3 workshop in presenza, dalle basi per principianti fino ai segreti dei ristoranti 5 stelle
Mindful eating, Mindful cooking
Un amore di cucina
Per mangiare con amore (verso se stessi e tutto il mondo) generando piacere, salute e consapevolezza. Per intensificare il gusto della tavola e della convivialità. Per semplificare la dieta liberandola dalle restrizioni e imparare a cucinare piatti deliziosi e salutari senza stressarsi nella lotta contro il tempo. Per smettere di criminalizzare o agognare il cibo, scoprendo in cucina i migliori antidoti contro lo stress. Per dire basta alle regole frustranti. Per divertirsi facendo del bene a se stessi e al mondo.
Ogni workshop dura 4 ore e comprende una parte teorica
e una totalmente pratica con la preparazione e la degustazione dei piatti.
Possibilità di pernottamento per chi viene da fuori (contattarmi in PV all'indirizzo info@graziapallagrosi.online)
Con le ricette
del Green Hut,
il mindful restaurant
5 stelle
di Phuket
le date e i temi
Sabato 23 settembre, ore 15.00 -19: LE BASI DEL MINDFUL EATING E MINDFUL COOKING. I fondamenti e le prime ricette da preparare e gustare insieme.
Dove: IN GIARDINO E IN CUCINA - Casa EUDAIMONIA via Magenta 26, Abbiategrasso (raggiungibile anche in treno a 20 minuti dalla stazione di Milano porta Genova)
Sabato 30 settembre, ore 15.00 -19: IL GIOCO DEI NUTRIENTI. LE REGOLE DEL PASTO PERFETTO. Prepariamo e gustiamo insieme un intero pasto bilanciando proteine, grassi, carboidrati, fibre, vitamine, sali minerali, energia vitale ed energia ambientale.
Dove: IN GIARDINO E IN CUCINA - Casa EUDAIMONIA via Magenta 26, Abbiategrasso (raggiungibile anche in treno a 20 minuti dalla stazione di Milano porta Genova).
Sabato 7 ottobre, ore 15.00 -19: I TRUCCHI DELLO CHEF, CREATIVITA' E PRATICITA' IN CUCINA. Scopriamo come superare i limiti (del tempo, dell'attitudine e della pregressa esperienza) per realizzare piatti irresistibilmente buoni e belli. Con cibi che fanno bene a noi e al mondo.
Dove: IN GIARDINO E IN CUCINA - Casa EUDAIMONIA via Magenta 26, Abbiategrasso (raggiungibile anche in treno a 20 minuti dalla stazione di Milano porta Genova).
Sabato 23 settembre: le basi culinarie, nutrizionali, etiche
TEORIA in giardino - Mindful eating e mindful cooking: cosa sono, che benefici portano e perché possono vivere solo insieme.
Gli ingredienti: la lista della spesa e come gestirla.
Le ricette di base di un'alimentazione gustosa, appagante e sana sia per noi che per il pianeta
PRATICA in cucina: prepariamo e gustiamo insieme due ricette base.
Sabato 30 settembre: le regole (e le gioie) del pasto consapevole
TEORIA in giardino - Il gioco dei nutrienti, che non sono solo biochimici: per saziare devono 'riempire' i nostri fabbisogni energetici, emotivi ed etici. Solo così la fame si placa e viene sostituita da un costante senso di gioia e pienezza. Il corpo torna a parlarci e a dirci di cosa abbiamo bisogno veramente.
Un magico viaggio nella nutrizione olistica per arrivare a un appagamento completo e reale, al peso-forma ideale, alla gioia del cibo senza rinunce.
PRATICA in cucina: come preparare il pasto perfetto anche se hai solo 20 minuti di tempo. I trucchi del weekly meal-prep, le cotture fai-da-te e le regole pratiche degli assemblaggi che cambiano e dispiegano i sapori.
Cuciniamo e gustiamo insieme un intero menù-esempio!
Sabato 7 ottobre: i trucchi dallo chef.
TEORIA in giardino - Cucinare come come uno chef anche se non hai attitudine, tempo e/o esperienza.
Istruzioni e ispirazioni tratte dalle Buddha's gourmet kitchens.
Ricette mindful da ristorante a 5 stelle: idee, trucchi e segreti del Green Hut, il più apprezzato plant based restaurant dell'isola di Phuket.
PRATICA in cucina: mettiamoci all'opera e scopriamo come è semplice conciliare l'arte del cucinare con la mancanza di tempo. Come preparare menù conviviali che conquisteranno anche gli onnivori E come utilizzare la cucina consapevole quale antidoto contro lo stress di ogni giorno!
Costo di ogni workshop: 62 euro compresi corso e degustazione (light dinner).
Sconto 15% (52,70 euro) per gli iscritti al corso 'IL CODICE DELLA GIOIA'
Caparra di 30 euro all'iscrizione. Posti limitatissimi. ISCRIVITI COMPILANDO IL FORM QUI SOTTO.
VUOI PARTECIPARE A PIU' DI UN WORKSHOP?
Dopo aver compilato il primo modulo d'iscrizione ricarica la pagina e iscriviti al successivo (e così via).
VUOI REGALARE IL CORSO A UN AMICO/A?
Scrivimi in privato per ottenere il buono regalo: corsi@graziapallagrosi.o
Sconto del 10% a chi si iscrive a tutto il percorso (totale con la riduzione 148.50)