Grazia Pallagrosi16 ago 20224 minMINDFUL EATING: RITUALI D'ESTATEAll'alba e al tramonto la spiaggia può ispirare nuovi rituali di consapevolezza, dove il benessere si intreccia con il rispetto per il...
Grazia Pallagrosi4 ago 20205 minBIO FAKEFrodi, scarsa trasparenza e pochi controlli. Cosa si nasconde dietro il miraggio del 'cibo pulito' e come difendersi.
Grazia Pallagrosi7 lug 20204 minMINDFUL COOKING Riduci i grassi ma non il saporeTagliare i grassi può rendere i cibi meno gustosi. Ecco allora qualche trucco per limitare i grassi ma non il sapore.
Grazia Pallagrosi12 giu 20204 minCRUDO O COTTO?I ristoranti raw riscuotono successo in tutto il mondo e coinvolgono cuochi superstar. Ma il cibo è meglio crudo o cotto?